Empfehlungen

Unsere Empfehlungen ab dem September:

Kürbisempfehlung

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Kürbis-Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Kräuterquark

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Kürbis-Knoblauch- Suppe mit Pilzen, angerösteten Kürbiskernen

und Knoblauchcrostini

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Pilzragout mit Kürbis-Semmelknödel

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Hällisches Schweinerückensteak an Kürbis-Paprikagulasch und Schupfnudeln

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Hirschragout mit Semmelknödel und Kürbis-Apfelgemüse

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Putengeschnetzeltes mit Kürbis und Lauch auf grünen Nudeln

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Tafelspitz mit Meerrettichsoße, süß-saurem Kürbis und Kartoffeln

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Rinderrückensteak mit frittiertem Zwiebel-Kürbisstroh,

Bratkartoffeln und Salat

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Wolfsbarschfilet gebraten auf Kürbis-Linsengemüse und frittierter Petersilie

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Weinempfehlung:

Vom Weingut Schittler Rheinhessen

2016 Chardonnay Spätlese trocken

2015 Grauer Burgunder

2015 blanc de noir